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          食品安全與干燥技術

          來源:本站   作者:匿名   時間:2019/3/14   修改:2020/7/7   類別:2

          相信經??葱侣劦呐笥褧羞@樣的感覺,發生在我們身邊的關于食品安全方面的問題越來越多。為什么出現這樣的現象呢?

          易度干燥設計部針對干燥工藝在食品加工中的應用方面的情況進行了分析與合理猜測。得出了一個合理的結論:按照工藝流程,不會出現食品污染的現象。

          眾所周知,影響物料干燥的因素有3個:物料的表面積,物料上方空氣流通速度以及溫度。在合理,科學的干燥工藝流程中,是不會出現這些食品污染的問題的。高溫,通風等措施能很好的保護物料的質量。

          噴霧干燥機看新聞中,出現了食品污染,消費者遇到了些什么情況呢?今年2月,有網友在微博上爆料,在思念牌湯圓內吃出了創可貼,同時附上了照片;隨后,另一名北京網友也發微博和照片稱,在思念牌水餃內吃出了塑料泡沫。

          我們可以看到,這些類似的問題,并不是由干燥設備所帶來的。更多的是在后續的工藝中,由于操作錯誤,或者工藝本身的錯誤才導致了這些情況。食品安全問題頻發或許跟行業生產能力與其特殊的生產工藝需求不能完全匹配有關。近幾年速凍食品行業產量急劇增加,規模也飛速擴張,但同時也對企業的資金、經營管理以及研發能力都提出了較高要求,一旦不適應就容易引發產品不合格等問題’’噴霧干燥機。

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